乌骨鸡，以其独特的口感和丰富的营养价值，一直以来都是餐桌上的佳肴。然而，对于追求健康饮食的吃货来说，如何既能享受美食，又能控制热量摄入，一直是个难题。今天，就让我为大家揭秘乌骨鸡低热量食谱，让你在享受美味的同时，也能保持身材，放心吃！ 我们要明确乌骨鸡的热量。乌骨鸡每100克约含80-100卡路里，相较于其他肉类，其热量较低。因此，合理搭配食材，制作低热量乌骨鸡菜肴，是减肥瘦身的好选择。 一、乌骨鸡清蒸 清蒸乌骨鸡是一道简单又健康的菜肴，做法如下： 1. 将乌骨鸡洗净，去除内脏，切成块状。 2. 将鸡肉块放入碗中，加入适量的姜片、葱段和料酒，腌制10分钟。 3. 将腌制好的鸡肉块放入蒸锅中，大火蒸20分钟。 4. 蒸好的鸡肉块取出，撒上适量的香菜即可。 这道菜肴热量低，口感鲜美，是一道理想的减肥美食。 二、乌骨鸡炖蘑菇 乌骨鸡炖蘑菇是一道营养丰富的菜肴，做法如下： 1. 将乌骨鸡洗净，切成块状。 2. 将蘑菇洗净，切片。 3. 锅中放入适量的水，加入姜片、葱段和料酒，将鸡肉块放入锅中焯水去腥。 4. 将焯水后的鸡肉块和蘑菇片放入锅中，加入适量的清水，大火炖煮30分钟。 5. 待鸡肉炖至熟烂，加入适量的盐调味即可。 这道菜肴热量适中，蘑菇的鲜美与乌骨鸡的口感相互融合，既美味又健康。 三、乌骨鸡番茄汤 乌骨鸡番茄汤是一道低热量、高营养的汤品，做法如下： 1. 将乌骨鸡洗净，切成块状。 2. 将番茄洗净，切成块状。 3. 锅中放入适量的水，加入姜片、葱段和料酒，将鸡肉块放入锅中焯水去腥。 4. 将焯水后的鸡肉块和番茄块放入锅中，加入适量的清水，大火炖煮30分钟。 5. 待鸡肉炖至熟烂，加入适量的盐、胡椒粉调味即可。 这道菜肴热量低，番茄的酸甜与乌骨鸡的鲜美相得益彰，是一道适合减肥期间食用的汤品。 四、乌骨鸡豆腐煲 乌骨鸡豆腐煲是一道营养丰富的煲仔菜，做法如下： 1. 将乌骨鸡洗净，切成块状。 2. 将豆腐切成小块。 3. 锅中放入适量的油，加入姜片、葱段爆香。 4. 将鸡肉块放入锅中翻炒至变色。 5. 加入适量的清水，放入豆腐块，大火炖煮30分钟。 6. 待鸡肉炖至熟烂，加入适量的盐、鸡精调味即可。 这道菜肴热量适中，豆腐的嫩滑与乌骨鸡的鲜美相互衬托，是一道美味又健康的煲仔菜。 乌骨鸡低热量食谱有很多种，只要合理搭配食材，控制烹饪方法，就能